Am Bettag, den 19. September 2021, führte der Chor St. Niklaus gemeinsam mit Instrumentalisten verschiedene Teile aus der populären „Toggenburger Messe“ von Peter Roth auf.
Der Komponist kombiniert in dieser Messe Latein, Mundart und Hochdeutsch, was dem Ganzen einen speziellen Reiz gibt. Ebenso speziell ist die Instrumentalbegleitung mit Hackbrett, Klarinetten und Klavier, die den Zuhörer in eine wunderbare Klangwelt eintauchen lässt.